工业明胶乱用背面，则是一条完好的地下产业链——工业明胶和食用明胶运用作用相仿，本钱却低出近4倍以上，因而不少“黑窝点”用工业明胶给食物增加弹性口感，终究产品以皮冻、粉丝、凉皮等最为多见。

  工业明胶乱用背面，则是一条完好的地下产业链工业明胶和食用明胶运用作用相仿，本钱却低出近4倍以上，因而不少“黑窝点”用工业明胶给食物增加弹性口感，终究产品以皮冻、粉丝、凉皮等最为多见。

  日前，辽宁警方共抄获6000多公斤有毒有害食物，其间涉案工业明胶数量达800余吨，销往全国8省市的1000余家商户，涉案总金额超越1亿元。

  工业明胶乱用背面，则是一条完好的地下产业链工业明胶和食用明胶运用作用相仿，本钱却低出近4倍以上，因而不少“黑窝点”用工业明胶给食物增加弹性口感，终究产品以皮冻、粉丝、凉皮等最为多见。

  不容忽视的是，目前国内对食物中违规增加工业明胶尚无清晰查验测验规范，而部分厂家也开端以食用明胶勾兑工业明胶的方法下降重金素残留，企图蒙混过关，违规增加现状仍不容乐观。

  专家以为，处理工业明胶乱用问题应从源头下手，对其在生产流转中的一切的环节进行可追溯办理，严控每一批次工业明胶的流向，完全根绝其进入食物加工范畴的可能性。